2015年1月30日金曜日

オススメのお店で

一昨日の定休日、カフェやお店で使えそうなものを探そうと思い諫早~大村をドライブしてきました


まずはずいぶん前に枯らしてしまったアイビーの代わりにお店の入口外の棚に飾る植物を求めて諫早市白岩町にある多肉植物と雑貨のお店「松井商店」さんへ

真崎小学校そば、NTT西諫早局の前です

手作りの温かみのある店内にはガーデニング用品を中心としたかわいい雑貨と植物が所狭しと並んでいます

ブリキの雑貨やプランターがたくさん♪

なんせアイビーを枯らしてしまうほど植物を育てるのが苦手なボクなので、出来るだけ世話の簡単なものを選んで、多肉植物(すでに名前は忘れました 笑)を一つと、カフェで使えそうなミルク入れを購入しました


その後、リサイクルショップなどに立ち寄りながら大村・竹松にある喫茶と手作りお菓子のお店「シエスタ」さんへ


以前にもご紹介させていただいたことがありますが、こちらは乳製品を使わないクッキーやケーキなど体に優しいお菓子やフェアトレードのコーヒー、紅茶を擁しているお店


当店のカフェで提供しているパウンドケーキもバターを使わずに作っているんですが、完成までにコツやお菓子作りに必要なことをいろいろと教えてくださったのがこちらのオーナーの柿平さんなんです

てんさい糖シロップ付♪

以前にもいただいた豆乳を使用した杏仁豆腐、いつもながら美味しかったです


どちらのお店も素敵ですので、機会があればぜひ行ってみてくださいね~


2015年1月23日金曜日

カフェスペースOPEN!

本日1月23日より、カフェスペースの営業を開始いたします♪

こんな感じで全6席

と言ってもすでに解放していましたのでご利用いただいたお客様もけっこういらっしゃいますが(笑)、まぁ今日までは試運転、プレオープンだったということでひとつ


カフェをオープンしたというよりも、あくまでお店の中にお茶していただけるスペースを作ったというつもりですので、タイミングによってはお待たせすることもあるかと思いますが、コーヒーなど出来る限り丁寧にお淹れいたしますので、どうぞお時間にゆとりのおありの時にのんびりとご利用いただければ幸いです



フェアトレードの有機原料を一部使用したパウンドケーキはバターを使わず国産の米油を使用し甘さも控えめで素朴な味わいですよ


ロゴも新たに作ってもらいました!

また、エスプレッソおよびカプチーノにはいくつか試した中で最適だと感じましたフィリピン産のシサムコーヒー(中煎り)を使用することにしまして、豆200g1188円で店頭でも新たに販売しておりますので、どうぞお試しください


ご来店お待ちしております♪

2015年1月15日木曜日

アクセサリー増えました

長崎は天気予報では当分最高気温が10度を上回るようですが、朝晩はまだ冷えますね

そんな寝る前や朝のお目覚めに体を中から温めてくれるスパイスティーあります♪


有機で安心


スリランカ産の有機ウバ茶にカルダモン、シナモン、クローブ、黒胡椒、生姜がブレンドされたスパイスティー、ティーバッグ25袋入り700円

ストレートはもちろん、少量の水で2バッグ分くらいを煮出して砂糖と牛乳を加えてチャイ風にするのもオススメですよ



また、カフェ用に広げたスペースにアクセサリーコーナー展開してます


ディスプレイは古い医療用棚のリメイクです

ネパールの天然石ブレス、ピアスやケニアのガラスビーズ製品などが中心で価格は1000円台からありますので、ぜひご覧ください♪

2015年1月4日日曜日

今年の営業始めました♪

あけましておめでとうございます

本日4日より2015年の営業を始めております


今年は今月23日より正式にカフェ営業をスタートする予定だったり、新たなチャレンジの年になりそうです

「字」で今年の干支の「絵」を描いてみました

これまで以上に試行錯誤の1年になりそうですが、今年もどうぞよろしくお願いいたします