2016年3月29日火曜日

手作り木工品も始めました

少し風がありますが、いいお天気が続いて気持ちがいいですね。

当店の目の前の公園の桜は今のところ5分咲きくらいですが、満開になるととてもキレイですので、お花見がてらにでも遊びに来てくださいね。


これは先週、咲きはじめの写真です

当店カフェのドリンクは一部を除いてテイクアウトできますので、淹れたてのコーヒーを飲みながらのお花見もオススメですよ♪


さて、フェアトレード商品ではないんですが、他のお店に無い商品を増やしたい&自分にできることを店の継続に活かしたいという思いから、今後少しずつ「店主の手作り雑貨」を置いていこうと思っています。



当店の取り扱い商品は社会の持続可能性に貢献するもので構成されてますが、当店の持続可能性も大事ですので・・・(笑)


ほとんど木工品になると思いますが、とりあえず、木製のガーランドを作ってみました。布とはまた違った風合いがあり、簡単な防腐加工もしてあるので屋外にも飾れますよ。


とりあえず3種類

サイズや色は今後展開していく予定ですが、とりあえずMサイズ・約120cmのもので1600円です♪
簡単なものでしたらオーダーメイドも承りますのでサイズ・長さなどお気軽にご相談ください。


 
※5月より毎週水曜日にくわえて第1・第3火曜日も定休とさせていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。


2016年3月26日土曜日

カードでもお支払いいただけます♪

このために棚を延長しました

本日よりクレジットカードでのお支払いがご利用いただけるようになりました!
これまでカード払いをご希望のお客様には大変ご迷惑・ご不便をおかけいたしまして、誠に申し訳ございませんでした。


接続の都合上、写真のようにBARカウンターの中に設置しておりますが、もちろん店内の全てのお買いもの・ご飲食にご利用いただけますので、ぜひお気軽にお申し付けくださいませ。



夜カフェ&BARご利用の際も、財布の現金を気にせずガンガン飲んでください(笑)


でもこの機械使うの5年ぶりくらいなんだよなぁ~操作間違えずに使えるかな(笑)


※お知らせ※
5月より毎週水曜にくわえ毎月第1・第3火曜日も定休日とさせていだきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

2016年3月22日火曜日

旬じゃないもの(笑)

大波止・夢彩都横のおくんち広場で開催中の「全国ラー麺フェス」に行ってきました!


夜だったのでお目当てだった京都のお店がすでに完売で、残りの5店からどれを食べるか悩んだ結果、噂に聞く未体験の「富山ブラック」(麺家いろは)に挑戦。


テレビで見たやつや!(笑)

見た目からすごくしょっぱくて魚臭いのかと不安だったんだけど全然!


鶏ベースであっさりしてて塩味も強くなく、むしろ魚の甘みと魚醤の風味があるのに押しつけがましい魚介の匂いはナシ。「秘密のケンミンSHOW」で見たことがある珍しいものが食べられたし思ったより美味しくてよかったです。


黒い!けど優しい味♪

このラー麺フェスはお店が前期と後期で総入れ替えするんですが、22日までの前期は2日しか行くチャンスが無いので、もう1杯食べました!(笑)

濃厚とんこつ・・素敵な響きです(笑)
 
宮崎・風来軒の「濃厚とんこつラーメン」、確かにクリーミーで味も濃厚、豚骨しか使ってないらしいのにWスープのような複雑さもあってかなり好みの味♪(=ライス欲しくなる味 笑)

濃厚民族におすすめ
 
ていうか本当に豚骨だけ?それでこんな味になるかな・・・うーん、謎だ。でも美味しいのは間違いない。

750円は確かに高め(実際の店舗での販売価格より高い)だけど、普段食べられない物を食べられるイベント価格と思えば、ラーメン好きなら決して損はしないと思います。

 
ラーフェス終わる27日までに何杯食べられるか・・・(そして何キロ太るか・・・)とりあえず定休日の明日水曜日、また行ってきます!


2016年3月17日木曜日

旬のもの♪

今日の長崎は快晴で気温も20度前後あって、早くも春本番と言う感じです♪


そして、季節が変わると楽しみになるのは、やはり旬の食べ物ですよね~先日のマルシェの会場にもなった長与港にある産直所「まんてん」さんでは、先週くらいから活きのいいシャコが販売されてます!


サイズはまちまちですが、15匹くらい入って500円、一昨日買ってきたのを塩ゆでにして食べましたが、甘みがあって最高に美味しかったですよ。

改めて見ると、虫みたい(笑) 

でもゆで時間が少し短かったのか身が殻から外れにくかったので、次回はちょっと長めにゆでてみます・・・。

2016年3月14日月曜日

御礼

昨日は小雨模様の中、たくさんの方に「長与シーサイドマルシェ」へご来場いただき、誠にありがとうございました!
 
寒かったので少し余計に疲れましたが、いろいろな人にお声をおかけいただけ、一日楽しく過ごして無事に終えることができました。
 
きっと来年も開催されると思いますので、どうぞお楽しみに!
 
お客さまのいない時間を見計らって買った「沖田製菓舗」さんのいちじくのパイや「マフィンながお」さんのスコーン、「つくもの里」さんの卵を今週少しずついただきたいと思います♪


卵はやっぱりTKGで!

改めまして、ありがとうございました!
 
※お知らせ※
5月より毎週水曜日に加え第1・第3火曜日も定休日とさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

2016年3月12日土曜日

明日です♪

いよいよ!明日13日(日)は毎年恒例の大人気イベント「長与シーサイドマルシェ」です♪


長与港のシーサイドパークに町内外の人気の雑貨、カフェ、スイーツ、飲食、癒しのお店が約60店も出店する県内屈指の規模のマルシェですので、どうぞ皆さまご家族・お友達とご一緒にご来場くださいませ。



人気のお店の商品は午前中で完売になることもありますのでお早目のお買い物がオススメですよ。時間は10時から15時までです。


ボク個人的には「沖田製菓舗」さん「マフィンながお」さんのお菓子、「岩永ホルモン」さんの和牛鉄板焼き、「瑠璃ズキッチン」さんのカレーが気になってます・・・自分も出店者なのに(笑)



どうやら曇りがちなお天気になりそうですので、温かくしてお越しください。


こちらのイベント出店のため、当店店舗は戻り予定の16時頃までは閉めさせていただき、戻り次第オープンし「18時まで」営業の予定です。では、明日会場でお会いしましょ~

!?

話は変わりますが、辛い物がお好きな方にオススメの清水町にある「辛麺 澤屋」さん、久しぶりに行ってきました♪


辛麺とは、冷麺の麺のような弾力のある麺を使い鶏ガラベースのスープに主に赤唐辛子で辛さをつけたもので、もともとは宮崎のご当地グルメだそうです。


これは10辛

辛麺は660円、辛さは0~80辛まで?選べるようになっていて(4辛以上は要追加料金)で、辛いものが得意な方なら20辛(+170円)くらいから試しても大丈夫だと思います。


確かに辛いんですけど、鶏チャーシューとかき卵がそれを絶妙にマイルドにしてくれて、スープの味もしっかりしてて美味しいです♪チャレンジメニュー的な94(クルシム)辛と259(ジゴク)辛もあるので、自信のある方は注文してみては?ボクは20辛で満足(笑)


ちなみに唐揚げも名物で、ジューシーで美味しいですよ。唐揚げ定食や普通のラーメンもあるので辛い物が苦手な方と一緒に行っても大丈夫です。


「辛麺 澤屋」 長崎市清水町11-7、電話095-846-7575 火曜休(不定休有)11:00-13:30、15:30-19:00(土日は21:00まで)、駐車場はありませんが周りにコインPはけっこうあります。

2016年3月10日木曜日

いよいよ今度の日曜日!

3月13日は第3回「長与シーサイドマルシェ」開催です!


若干お天気が心配ですが、小雨までは決行予定(風が強い場合は中止)ですので、どうぞお楽しみに♪


さて、マルシェの会場にも持って行く新入荷の調味料を2種類ご紹介いたします。どちらもオススメ!

奥が「ゲランドの塩」
 
ひとつは沖縄の人気スープカレー店「あじとや」さんがフェアトレード・スパイスを独自の比率でブレンドしたカレーパウダー(50g750円)。辛さの素になるスパイスは『入ってません』ので、小さいお子様がいらっしゃるご家庭でも大丈夫♪

 
スープカレーはもちろん、カレーチャーハンなどがこれ一つで奥行きのある味になりますよ。
辛さが欲しい方はチリパウダーやカイエンペッパーなどを追加するか、「カレーの壺チキン用」などと併用するとよいかと思います。

色合いがイマイチですが味は抜群
 
さっそく圧力鍋でスープカレーを作ってみましたが、マイルドで野菜のうま味が引き立つ仕上がりで美味しかったです♪


もう一つはフランスの天日塩「ゲランドの塩」(500g820円)。
海と陽射しと風が作る完全な自然の天日塩は世界的にも貴重なもので、採れるのは夏の数か月の間のみ。


とがった塩辛さがまったくなく、塩と醤油にはうるさい店主がこれまで食べた海水塩でNo.1に「やさしい味」だと断言できます。

 
野菜やお肉などを食べる時に薬味のようにかけたりつけたりして食べるのがベスト。オリーブオイルとの相性も抜群ですよ。塩は店頭でご試食いただけますのでお気軽にどうぞ。

2016年3月4日金曜日

長崎で焼肉ならココ!

昨日はちょっとしたお祝いで、時津町にある焼肉「真(しん)」さんに行ってきました。

とぎつ村のとこのファミマ横です

こちらは長与シーサイドマルシェにも出店される食肉卸「岩永ホルモン」さん直営のお店で、最高級の長崎和牛“出島ばらいろ”が直営だからこそのお手頃価格でいただけるお店で、長崎市辻町の本店に次ぐ2店舗目。


ホルモンもさすがの美味しさ♪
 
とにかく美味しい!リーズナブル!焼肉ならもうここ以外考えられない!というくらいオススメ♪

まさにバラ色!
 
もちろん、食べ盛りのお子さんと一緒に行って『質より量』で食べるなら話は別ですが、美味しいお肉を味わって堪能するなら、チェーン店の焼肉屋さんに2回行くお金で「真」さんに1回行く方が絶対に満足度は高いですよ。


 
まずはぜひ、出島ばらいろの味をシーサイドマルシェ当日に「岩永ホルモン」さんの鉄板焼きでお楽しみください♪