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| ボーノ！(笑) |
＜2人前＞
オリーブオイル100ml、バジル30枚前後、塩小さじ1/2弱、にんにく1/2かけ、ピスタチオ20g
これをミキサーにかけて、ゆでたてパスタにからめるだけ♪
（松の実を使うところをウチにあったピスタチオで代用しました。もちろん松の実やくるみなどでOKです）
一般的なレシピよりオリーブオイル多めですが、このくらいたっぷり使った方が美味しいです♪そして、だからこそ、オリーブオイルの品質が味を大きく左右します。
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| 食べて応援♪ |
パレスチナの生産者組合CANAAN FAIR TRADEのオーガニック・エクストラバージン・オイル、そのままパンや野菜にかけても美味しいですし、アーリオオーリオにも最高。500ml、1900円。
ただし・・・これを使うと他のオリーブオイルには戻れませんよ(笑)
